1、蒸咸煮淡。
2、吃柿宜红黄。
3、歪瓜裂枣甜。
4、油多不坏菜。
5、三滚不如一捂。
6、好厨师一勺汤。
7、斤鸡，马蹄鳖。
8、火急烙不好饼。
9、生姜越硬越辣。
10、茄子越大越嫩。
11、一个荔枝三把火。
12、七月菱角八月藕。
13、十个厨师九个淡。
14、千滚豆腐万炖鱼。
15、千煮豆腐万滚鱼。
16、大头菜，小头鱼。
17、大锅饭，小锅菜。
18、头锅饺子二锅面。
19、揭揭锅，三把火。
20、气上房，不用尝。
21、河蟹圆，海蟹尖。
22、灶前灶后千里路。
23、烧火瞅着锅肚脐。
24、生吃螃蟹活吃虾。
25、立冬白菜赛羊肉。
26、紧锅粥，慢锅肉。
27、青皮萝卜紫皮蒜。
28、青鱼尾巴白鱼头。
29、鱼吃跳，猪吃叫。
30、鳙鱼头，青鱼尾。
31、韭菜、黄瓜两头香。
32、不吃河豚，不知鱼味。
33、公鸡的腿，鲤鱼的腰。
34、厨师无巧，烂淡就好。
35、吃了河豚，百样无味。
36、咸鱼咸肉，见火就熟。
37、咸鱼就饭，锅底刮烂。
38、夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。
39、春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊。
40、瘪瘪干干，千年不坏。
41、辣椒无补，两头受苦。
42、霜打过的柿子才好吃。
43、青油炒菜，各有所爱。
44、三斤子姜，不如一斤老姜。
45、吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。
46、好饭不怕晚，好话不嫌慢。
47、姜是老的辣，醋是陈的酸。
48、生姜老的辣，甘蔗老的甜。
49、老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。
50、花下韭，莲下藕，正好吃。
51、青椒吃辣的，柿子挑软的。
52、鲤鱼不满斤，好象白菜根。
53、吃山芋拣心，吃胡萝卜拣头。
54、宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。
55、小菜煮在锅里，味道闻在外面。
56、诸肉不如猪肉，百菜不如白菜。
57、一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
58、柿子开花吃枇杷，枇杷开花吃柿子。
59、一滚胡椒千滚姜。酱里没有错放的盐。
60、萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。